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零售業(yè)有了新“玩法”:從“貨”到“人”

發(fā)表時(shí)間:2013-08-03 10:54:36  點(diǎn)擊數(shù):

零售業(yè)不會(huì)死,淘品牌也不會(huì)沉淪,只不過吃高大蕨類,已經(jīng)長成恐龍的企業(yè),要看看環(huán)境改變時(shí),咋樣能不滅絕。

前幾天有人拋出“淘品牌沉淪”論,今天又看到一篇叫《零售業(yè)生死》的文章。淘品牌真的會(huì)沉淪?零售業(yè)真的會(huì)死么?實(shí)際上,在這個(gè)世界上,替代只發(fā)生在進(jìn)化的時(shí)候,也就是一種新事物,它的特性幾乎能夠囊括所有舊事物的主要價(jià)值,而且提供更多的新價(jià)值,那么舊事物就會(huì)被取代,比方說手機(jī)代替固話,智能手機(jī)代替功能手機(jī),CD代替磁帶黑膠、MP3又代替CD碟;反之,如果舊事物包含有一定的獨(dú)特價(jià)值,新事物無法完全滿足,那么就會(huì)出現(xiàn)舊事物進(jìn)化后和新事物共存的情況,比方說繪畫和攝影共存,電影和電視共存,錄播電視劇和現(xiàn)場舞臺(tái)劇共存。

零售業(yè)的變遷,是調(diào)整而不是替代

零售業(yè)的變遷,多數(shù)情況下是進(jìn)化和結(jié)構(gòu)化調(diào)整的過程,而不是替代過程。即便美國60、70年代,大多數(shù)小業(yè)主經(jīng)營的雜貨店被Wal-mart之類的大型折扣零售商消滅,仍舊有很多社區(qū)性的特色小超市存活下來,到今天依舊時(shí)常可以看到。同樣在美國,最近幾年Super Mall和Outlets雖然遭受到經(jīng)濟(jì)不景氣和電商的雙重沖擊舉步維艱,但在2000年以后,線下目的地商業(yè)卻風(fēng)生水起地發(fā)展起來。

去年有朋友問我,線下商業(yè)是否會(huì)被線上替代,我說我只看一件事情,地面客流會(huì)不會(huì)消失,也就是說,在未來大伙會(huì)不會(huì)宅在家里不出門,如果答案是否定的,那么線下商業(yè)就不會(huì)消失,因?yàn)橛锌土鳎蜁?huì)存在轉(zhuǎn)化的可能性。

那么傳統(tǒng)零售業(yè)究竟出了什么問題?這個(gè)世界上“沉淪”的公司,大部分是由于在市場格局和消費(fèi)者需求發(fā)生變化時(shí),沒有拋棄舊思維,找準(zhǔn)新方向,快速跟上,而是在思維上不去主動(dòng)改變,甚至不承認(rèn)改變,或企圖用舊有經(jīng)驗(yàn)和模式和市場對抗。

中國過去30年核心在解決“貨”和“渠道”問題。在過去的30年中,品牌和渠道常?;鞛橐徽劊绾武伹篮徒M貨做貨是永遠(yuǎn)的運(yùn)營焦點(diǎn),但這個(gè)時(shí)代已經(jīng)接近尾聲。國內(nèi)所謂的“品牌”商發(fā)現(xiàn),在“貨”上面做出優(yōu)勢越來越難,靠精細(xì)化運(yùn)營管理帶來的績效提升也難以抵消暴漲的房租和人工。

從貨到人,圍繞用戶的欲望來經(jīng)營

淘寶上發(fā)生的事其實(shí)也沒什么本質(zhì)區(qū)別,只不過把線下已經(jīng)發(fā)生過的事情,快放了一遍。2009年以前,是淘寶的渠道紅利期,那時(shí)候流量很便宜甚至可以免費(fèi)。2009年以后,流量價(jià)格越來越高。以“貨”和流量營銷為焦點(diǎn)的大部分賣家日子越來越難過,開始迷惘。蘑菇街的合伙人胖胡斐曾經(jīng)出過一本書叫《玩法變了》,講的就是這方面的事。

過去,我們做生意是以“品類”、“行業(yè)”為核心,最早百貨公司會(huì)把褲子和上衣分開放在兩個(gè)區(qū)域售賣。零售業(yè)的進(jìn)化過程,也是稀缺矛盾重心不斷從“貨”轉(zhuǎn)移到“人”的過程。所以未來,無論線上還是線下,進(jìn)化的方向,就是經(jīng)營的焦點(diǎn)要放在“人”身上,真的了解我們消費(fèi)者的需求,甚至內(nèi)心說不出來的渴望,圍繞用戶的欲望來做經(jīng)營。這也是7-11創(chuàng)始人鈴木敏文反復(fù)強(qiáng)調(diào)的運(yùn)營思想。7-11的發(fā)端,在大型零售連鎖成熟之后,為什么能夠抵御大型零售連鎖的競爭?這是一個(gè)值得思考的問題。

在這個(gè)時(shí)代,居然還有企業(yè)要強(qiáng)調(diào)狼性,要“血戰(zhàn)到底”,而不趕快給整個(gè)管理團(tuán)隊(duì)洗腦,把企業(yè)的價(jià)值觀,戰(zhàn)略的核心放在如何更好地服務(wù)消費(fèi)者,滿足消費(fèi)者需求和欲望上面,真是臺(tái)風(fēng)起了要出海找死。線下商業(yè)永遠(yuǎn)不會(huì)死,但做不出溢價(jià)和核心價(jià)值,就會(huì)死得很快很難看。

零售業(yè)不會(huì)死,但要擁抱變革

零售業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整其實(shí)不斷在進(jìn)行,總會(huì)有舊企業(yè)消亡,更會(huì)有新企業(yè)興起?,F(xiàn)在日子不好過的企業(yè),家樂福沃爾瑪也好,蘇寧BestBuy也好,都是當(dāng)年的明星企業(yè)。零售業(yè)永遠(yuǎn)不會(huì)消失,只不過我不知道這些企業(yè)里,有幾家會(huì)成為滅絕的恐龍。自然界和商場本來都很殘酷。

有些企業(yè)不斷地去修補(bǔ)正在下沉木船上的朽木,有些企業(yè)正在造新的鋼鐵戰(zhàn)艦,企業(yè)未來的核心競爭力會(huì)在哪里?又有幾個(gè)企業(yè)認(rèn)真面對、思考、實(shí)踐過?從歐美到日本零售業(yè)幾十年的發(fā)展史,又有幾個(gè)企業(yè)的核心管理層認(rèn)真鉆研過?而我看到的狀況,大多數(shù)企業(yè),都期待用老概念解釋新環(huán)境、用老辦法解決新問題、用老眼光看待新生代消費(fèi)者。對市場上新的趨勢、新的成功模式抱著視而不見、充耳不聞、蔑視敵視的態(tài)度。

市場從圈地時(shí)代進(jìn)化到精耕細(xì)作的運(yùn)營時(shí)代以后,誰能成為安邦治國精耕興業(yè)的王者?誰會(huì)因?yàn)橛杏聼o謀掛盔卸甲回家抱孩子?歷朝歷代開國已定,控盤的都會(huì)從武將換成文官,原因是什么?如何解決好這個(gè)過程中間的沖突,是很多舊巨頭面臨的最大挑戰(zhàn)。

零售業(yè)不會(huì)死,淘品牌也不會(huì)沉淪,只不過吃高大蕨類,已經(jīng)長成恐龍的企業(yè),要看看環(huán)境改變時(shí),咋樣能不滅絕。如果蕨類已經(jīng)沒的吃,又不屑于吃小草,滅絕只是早晚。所以,恐龍們先要解決好自己心態(tài)的轉(zhuǎn)變,才能有未來生存的希望。
(天下網(wǎng)商 特邀作者 簡江)