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體驗(yàn)店遍地“開花”究竟撬開了誰的腰包?

發(fā)表時(shí)間:2011-09-23 19:19:00  點(diǎn)擊數(shù):

  從網(wǎng)絡(luò)試用,到線下實(shí)體店,越來越多的體驗(yàn)店正在希望借助舒適的環(huán)境、最新的貨品以及貼心的服務(wù)讓顧客“心動(dòng)”,進(jìn)而撬開顧客的錢包。然而,支撐這種“心動(dòng)”的,同樣也得是鼓鼓的錢包——一家體驗(yàn)店意味著更高的人力、物業(yè)等諸多成本。

  高投入能否帶動(dòng)高銷售?商家與顧客,漂亮的體驗(yàn)店撬開的到底是誰的腰包?

 

  博奕,正在展開……

  每次去逛銀泰西湖店,鄒一茹都會(huì)習(xí)慣性地去毛戈平專柜坐坐,試用一下最新款色彩的眼影、腮紅,然后請(qǐng)相識(shí)的彩妝師幫她化個(gè)淡妝。十有八九,臨走時(shí)她都會(huì)買下1-2件剛剛試用過的小單品?!澳憧粗R子里美美的自己,怎么可能摒得牢,不把它們買回家?”每一回,鄒一茹都這樣向老公解釋又“敗”了化妝品的理由。

  如果這時(shí)能有一個(gè)鏡頭切換,你或許會(huì)看到一個(gè)商家如愿以償?shù)男θ荨u一茹的心動(dòng)理由正中了商家的下懷。

  以消費(fèi)者親身體驗(yàn)的營(yíng)銷方式,用舒適的環(huán)境、最新的貨品以及貼心的服務(wù)引起顧客對(duì)于品牌和商品的興趣,從而最終促進(jìn)銷售、提升品牌,這便是體驗(yàn)店所打的“如意算盤”。從化妝品試妝,到數(shù)碼體驗(yàn)店,最近一年來,杭州成為了繼北上廣等一線城市之后,各品牌體驗(yàn)店必爭(zhēng)的又一寶地。

  僅以銀泰西湖店為例,在最新一輪的樓層調(diào)整之后,商場(chǎng)里已經(jīng)有了包括諾基亞旗艦體驗(yàn)中心、蘋果體驗(yàn)中心、創(chuàng)想天地等在內(nèi)的多家體驗(yàn)店?!斑€有品牌正在談,有計(jì)劃再引進(jìn)更多體驗(yàn)店?!鄙虉?chǎng)負(fù)責(zé)人透露說。

  而在萬象城,家電零售巨頭百思買前腳剛走,本土品牌蘇寧就忙不迭地在同樣的位置開出了省內(nèi)首家精品店,走的則依然是體驗(yàn)店的模式。

  線下實(shí)體店之外,更多的網(wǎng)絡(luò)商家也瞄上了體驗(yàn)營(yíng)銷所帶來的巨大商機(jī)。“我們的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,有50%的試用申請(qǐng)者對(duì)于該寶貝有著潛在的使用或購買需求,這個(gè)數(shù)值乘上瀏覽量會(huì)相當(dāng)可觀?!碧詫氃囉弥行呢?fù)責(zé)人凌花告訴記者,從一年前正式上線至今,很多熱門試用品的用戶訪問量都數(shù)以十萬計(jì)。

  為什么商家會(huì)如此青睞體驗(yàn)店?如果體驗(yàn)店真的如商家所描繪的那般美好且吸金,那為什么在更早的時(shí)候杭州的商場(chǎng)里卻罕見體驗(yàn)店的身影?體驗(yàn)店的高投入以及對(duì)單位坪效的犧牲,能不能換來更可觀的銷售和更忠實(shí)的客群?成本與利潤(rùn),體驗(yàn)店的這筆收支賬到底該怎么算?

  體驗(yàn)店,這是顧客消費(fèi)的一種新體驗(yàn),當(dāng)然,也是商家與顧客之間正在展開的一場(chǎng)新博弈。

  不到半年,蘇寧體驗(yàn)店就從8家猛增到了20家。

 

  從實(shí)體到網(wǎng)絡(luò),體驗(yàn)店全面“開花”

  下周二是媽媽的生日,早早地,朱菁就準(zhǔn)備好了送給媽媽的禮物:一臺(tái)全新的養(yǎng)生足浴器,市場(chǎng)價(jià)300多元,不過朱菁卻沒花一分錢?!拔胰ヌ詫氃囉弥行纳暾?qǐng)的,剛剛收到貨。上萬人‘搶’20個(gè)試用名額,被我申請(qǐng)到了?!敝燧颊f。作為回報(bào),朱菁要做的只是向媽媽了解一下試用的感受,然后上傳一份真實(shí)試用報(bào)告。

  朱菁在竊喜“撿”到了天上掉下的“大餡餅”,而“扔”出這個(gè)“大餡餅”的品牌商和淘寶網(wǎng)同樣也在心里偷笑。

  “都說酒香也怕巷子深,試用的平臺(tái)可以讓品牌得到更多的曝光,得到更多消費(fèi)者的了解和認(rèn)同,對(duì)我們淘寶來說,這種試用體驗(yàn)新品的機(jī)制也能更好地為消費(fèi)者導(dǎo)購和誠信賣家的成長(zhǎng)?!碧詫氃囉弥行膫鞑ゲ控?fù)責(zé)人凌花告訴記者,雖然成立不過一年時(shí)間,但試用中心成長(zhǎng)得非??欤蛻魹g覽、點(diǎn)擊量也相當(dāng)高。

  在淘寶試用中心的網(wǎng)頁上,從美容護(hù)膚、手機(jī)/3C數(shù)碼,到家用電器、服裝配飾、美食保健等,幾乎所有的品類在此都可以提供試用?!敖Y(jié)合季節(jié)、熱銷程度以及試用品本身屬性,每天我們都會(huì)推出50至100款試用產(chǎn)品。推試用的商品,雖然免費(fèi)試用的數(shù)量可能只用幾十份,但通常會(huì)有數(shù)十萬計(jì)的用戶瀏覽訪問這些商品。”凌花表示,他們對(duì)這些用戶調(diào)查發(fā)現(xiàn),30%的瀏覽者會(huì)進(jìn)店繼續(xù)瀏覽該商品的詳情。50%的申請(qǐng)者對(duì)商品有潛在的使用或購買需求。

  “試用結(jié)束后,我們也會(huì)組織瀏覽該試用品的試用者進(jìn)行試用體驗(yàn)團(tuán)購,以滿足消費(fèi)者需求、帶動(dòng)商家銷售?!绷杌ㄑa(bǔ)充道。

  如果說,網(wǎng)絡(luò)試用平臺(tái)的出現(xiàn)是為了彌補(bǔ)網(wǎng)購無法見到實(shí)物、更難體驗(yàn)的缺陷,誘發(fā)網(wǎng)絡(luò)用戶先試后買的話,那么實(shí)體體驗(yàn)店則把目光瞄向了更高端的細(xì)分市場(chǎng),更進(jìn)一步來提升品牌形象。

  就在美國家電零售巨頭百思買宣布退出中國市場(chǎng)的短短一個(gè)多月后,同樣的店鋪位置,又一家以體驗(yàn)式營(yíng)銷為賣點(diǎn)的家電賣場(chǎng)閃電登場(chǎng),這一回來的是本土家電品牌蘇寧電器。

  杭州蘇寧市場(chǎng)部經(jīng)理張思亙解釋說,與傳統(tǒng)門店以折扣、禮品促銷不同,這家蘇寧elite精品店更注重體驗(yàn)和服務(wù),從裝修到貨品陳列、導(dǎo)購也都大不相同?!霸诰返昀铮謾C(jī)、數(shù)碼、電腦這類3C產(chǎn)品占比在50%左右,因?yàn)樗鼈兏m合用戶體驗(yàn),而在傳統(tǒng)門店,這部分產(chǎn)品只占30%。導(dǎo)購的知識(shí)也會(huì)更全面,可以導(dǎo)購一整類貨品,而不是像原先那樣只針對(duì)某一品牌。”張思亙比較道。

  無論是淘寶上名不見經(jīng)傳的中小品牌,還是像蘇寧這樣的成熟品牌,通過網(wǎng)絡(luò)或者實(shí)體店鋪,開出更多的體驗(yàn)店,在最近這一年似乎成了商家們不約而同的選擇。蘇寧的例子或許可以說明商家對(duì)于體驗(yàn)店的狂熱——在去年11月,以體驗(yàn)營(yíng)銷為特色的蘇寧精品店只不過8家,到了今年4月30日萬象城店開業(yè)時(shí),這一數(shù)字已經(jīng)猛增到了20家,而蘇寧下一步的目標(biāo)是:只要有合適的物業(yè),在杭州再開1—2家elite精品店也不無可能。

  10個(gè)進(jìn)店體驗(yàn)的顧客,有7個(gè)會(huì)最終下單,甚至連周邊店鋪也跟著沾光。

 

  體驗(yàn)店背后的連鎖反應(yīng)

  4月30日三周年店慶前夕,銀泰西湖店剛剛完成一輪大規(guī)模的樓層、品牌調(diào)整,但這幾天,店經(jīng)理張敬宜已經(jīng)開始在為下一輪的調(diào)整做著準(zhǔn)備。“下一步調(diào)整,我們計(jì)劃引進(jìn)更多的體驗(yàn)店,已經(jīng)有一些品牌在接洽當(dāng)中。除了比較容易操作、比較常見的數(shù)碼家電類品牌之外,據(jù)我了解一些服裝品牌也有開體驗(yàn)店的趨勢(shì)。”張敬宜說這番話的時(shí)候,他的商場(chǎng)里,從地下一樓到五樓,已經(jīng)開出了包括諾基亞旗艦體驗(yàn)中心、蘋果體驗(yàn)中心、創(chuàng)想天地等在內(nèi)的多家體驗(yàn)店。

  為什么如此青睞體驗(yàn)店?張敬宜的回答很直白:“杭州有武林銀泰、杭州大廈、解百,顧客為什么要跑到你西湖店來購物?舒適的體驗(yàn)店就是我們很重要的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)之一。”在張敬宜看來,過去的百貨商場(chǎng)并不是意識(shí)不到體驗(yàn)店的吸引力,卻迫于條件的限制很難發(fā)展,而像西湖店這樣體量較大、比較新的商場(chǎng)反而比較容易做。

  “眾所周知,做體驗(yàn)店要犧牲面積,會(huì)降低坪效(注:坪效是拿來計(jì)算商場(chǎng)經(jīng)營(yíng)效益的指標(biāo),指的是每坪的面積可以產(chǎn)出多少營(yíng)業(yè)額),成熟的百貨坪效往往都非常高,很難讓他們?yōu)榱碎_體驗(yàn)店去做這樣的犧牲。我們則不同,我們面積更大,類MALL的商業(yè)模式也決定了我們有條件開出更多的體驗(yàn)店?!睆埦匆私忉屨f。

  新晉商場(chǎng)有條件開出更多的體驗(yàn)店,而這些體驗(yàn)店反過來也能更快地帶旺新店的人氣。

  在調(diào)到武林銀泰的毛戈平專柜做主管之前,邵芳先后在剛開業(yè)的銀泰西湖店和慶春店專柜工作過,對(duì)于這種帶動(dòng)作用體會(huì)尤其深刻?!拔覀冏鲞^統(tǒng)計(jì),顧客在體驗(yàn)過我們的試妝服務(wù)后,大約有60%-70%的顧客會(huì)最終下單。而在這些體驗(yàn)了全妝服務(wù)的顧客中,又有很大一部分會(huì)順帶再去買點(diǎn)服飾做搭配。大概是化完妝更有自信,從而激發(fā)了購物欲吧?!鄙鄯几嬖V記者,在新開商場(chǎng)專柜工作時(shí),起初客人很少,但絕大部分客人體驗(yàn)后都會(huì)成為回頭客和他們的固定會(huì)員,這部分穩(wěn)定的客源在一定程度上也帶旺了商場(chǎng)其他一些專柜的銷售。

  一位業(yè)內(nèi)人士也說,從某種意義上講,體驗(yàn)店很像餐飲一類的輔營(yíng)業(yè)態(tài),具有很強(qiáng)的吸引人氣,帶旺客流量的作用,這一點(diǎn)對(duì)于新商場(chǎng)來說尤為重要。隨著越來越多的Shopping Mall等新的商場(chǎng)、購物中心進(jìn)入杭州市場(chǎng),杭州的商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)正在變得越發(fā)激烈,該如何招徠更多的顧客?多開點(diǎn)新鮮好玩的體驗(yàn)店或許確實(shí)是個(gè)不錯(cuò)的主意。

  沒有打折促銷來跑量,卻要花更多的錢去裝修、做人員培訓(xùn)。

 

  體驗(yàn)店真的能賺錢嗎?

  在蘇寧萬象城elite精品店開業(yè)之時(shí),浙江蘇寧電器有限公司總經(jīng)理郁義龍?jiān)錆M信心地表示:“雖然這家門店的面積僅有2000多平方米,但是營(yíng)業(yè)額我們預(yù)計(jì)將會(huì)達(dá)到慶春路Expo超級(jí)旗艦店的三分之一!”郁義龍所說的這家超級(jí)旗艦店面積約為12000平方米,這也就意味著,這家全新體驗(yàn)店的坪效將有望達(dá)到傳統(tǒng)門店的2倍左右。

  美妙的愿景圖,實(shí)現(xiàn)起來卻并非易事。走進(jìn)這家蘇寧精品店,多少總能感覺到些許百思買曾經(jīng)的影子:同樣寬敞的貨架間距,同樣漂亮的裝修,以及同樣舒適的真機(jī)體驗(yàn)區(qū)。百思買最終敗走中國,同樣的體驗(yàn)?zāi)J剑瑸槭裁刺K寧卻能有這樣的“雄心”?當(dāng)記者把這樣問題拋給張思亙時(shí),他這樣回答:“蘇寧擁有國內(nèi)20多年積累起來的廠商關(guān)系以及統(tǒng)購優(yōu)勢(shì),可以依托傳統(tǒng)門店的優(yōu)勢(shì),成熟的物流體系也能有效地降低成本?!?/span>

  但與此同時(shí),張思亙也承認(rèn),同樣面積的體驗(yàn)店成本確實(shí)要增加很多。“主要體現(xiàn)在基礎(chǔ)裝修和人員培訓(xùn)上?!币詥T工培訓(xùn)為例,傳統(tǒng)門店的導(dǎo)購?fù)ǔJ菑S家自己培訓(xùn),蘇寧基本不承擔(dān)成本,而精品店的員工全部由蘇寧自己來培訓(xùn),整個(gè)培訓(xùn)過程要求每個(gè)店員所有品類都能銷售,可以讓顧客很舒適地享受最專業(yè)的全程引導(dǎo)。

  與之相對(duì)應(yīng),體驗(yàn)店里貨品卻很難像傳統(tǒng)門店那樣大批量地出售?!皞鹘y(tǒng)門店的銷售常常是全套購買,家電組合套裝賣得很多,而精品店以單品銷售為主。我們不指望像傳統(tǒng)店那樣跑量,主要還是做一個(gè)市場(chǎng)補(bǔ)充,看好中高端人群注重體驗(yàn)和服務(wù)的這塊市場(chǎng)。”張思亙強(qiáng)調(diào)。

  仔細(xì)算下來,體驗(yàn)店本身想要像商家預(yù)期的那樣賺錢,似乎并不容易?;蛟S,就目前的業(yè)態(tài)組合來看,體驗(yàn)店更適合換個(gè)角落來定位它的貢獻(xiàn)——為它投入的裝修成本、人力成本以及體驗(yàn)本身帶來的物資成本,更像一筆廣告投入,可以為品牌長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展,樹立品牌形象打下更好的基礎(chǔ),長(zhǎng)遠(yuǎn)來看,收益頗豐。

  而對(duì)于體驗(yàn)營(yíng)銷的投入、產(chǎn)出關(guān)系,那些開在網(wǎng)絡(luò)上的體驗(yàn)店則因?yàn)闆]有了實(shí)體店的種種成本壓力,反而變得更加誘人?!耙话銇碚f,我們對(duì)于中小賣家來做試用是持保留態(tài)度的,推試用確實(shí)也是有成本在的。但對(duì)于大賣家來說,這只是研發(fā)經(jīng)營(yíng)成本中很小一部分,基本上不會(huì)形成拖累。更重要的是,通過試用可以獲得數(shù)千萬用戶的深度認(rèn)知,大量用戶的申請(qǐng)、留言、討論、反饋會(huì)在商家的店鋪里長(zhǎng)期保存,從而成為商家品牌和實(shí)力的象征,這種口碑效應(yīng)是幾十萬廣告費(fèi)也買不來的?!绷杌ㄕf。
(來源:中國商業(yè)展示網(wǎng))